10 MAGGIO 2021
Il “Servizio prevenzione collettiva e sanità pubblica” della Regione Emilia Romagna ha fornito alcune indicazioni interpretative per lo svolgimento, in zona gialla, delle attività di somministrazione di alimenti e bevande nel rispetto del D.L.52/2021 e del DPCM 02/03/2021
In particolare la Regione ha precisato:
– cosa si intende per consumo al tavolo all’aperto
– come deve essere realizzata la disposizione dei tavoli
– quando è ammessa la consumazione al banco<>
– quali sono gli orari di apertura
– come può svolgersi la somministrazione “a buffet”